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Come scrivere un business plan per un Bed & Breakfast

Aprire un bed & breakfast, noto anche come B&B, è un modo per convertire le camere inutilizzate della tua casa in un'opportunità di guadagno. Può anche essere un mezzo per entrare nel settore dell'ospitalità su piccola scala con un investimento di capitale limitato. Per avere successo, devi essere una persona socievole e divertirti. Devi anche avere l'abilità culinaria per preparare deliziose colazioni per i tuoi ospiti. La ricerca e la stesura di un business plan completo per il tuo B&B aumenta le tue possibilità di rendere redditizia l'impresa.

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Indagare le leggi urbanistiche e le normative sanitarie. Il dipartimento della salute del tuo stato ispeziona le cucine dei B&B. Assicurati che la suddivisione in zone del tuo quartiere consenta la creazione di B&B. Verificare la segnaletica esterna consentita e ottenere preventivi sui costi.

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Costo delle strutture previste. Decidi se vuoi trasformare parte della metratura della tua casa in un B&B, acquistare un B&B esistente o acquistare un'altra casa e ampliarla o ristrutturarla per adattarla come struttura ricettiva. Ottieni stime dagli appaltatori in merito a eventuali aggiornamenti che devi apportare alla tua struttura.

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Scegli un tema. I viaggiatori che frequentano i B&B amano stare in camere con temi diversi e interessanti. Considera un tema correlato alla tua città o regione. Il Silver Nugget B&B nella storica Tombstone, in Arizona, ha un arredamento delle camere in linea con la tradizione del Vecchio West della città, tra cui la Wyatt Earp Room e la John Wayne Room.

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Progetta un menu. Decidi se vuoi servire una semplice colazione continentale composta da pasticcini, cereali, caffè e succhi di frutta, o avere una rotazione di pasti caldi come omelette e waffle. Molti ospiti del B&B che soggiornano per più di una notte si aspettano una colazione varia, così come i visitatori abituali.

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Decidi un budget pre-apertura. Usando il tema della tua stanza come guida, elenca tutti gli arredi, gli arredi, le opere d'arte e gli accessori necessari per arredare le stanze e ottenere informazioni sui costi. Stabilisci un budget per stoviglie, biancheria e segnaletica esterna. Modifica il budget in base al tuo capitale disponibile.

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Prepara un budget per il marketing. Scopri il costo per inserire il tuo B&B negli elenchi di alloggi online per la tua regione e per piccoli annunci nelle riviste di viaggio. Scopri il costo della contrattazione con un servizio di prenotazione online che può inviarti ospiti. Pianifica la pubblicità gratuita sfruttando il tuo tema insolito e ottenendo un articolo scritto sul B&B nelle pubblicazioni di lifestyle.

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Previsione di ricavi e profitti. Guarda cosa fanno pagare a notte gli altri B&B nella tua zona. Gli ospiti del B&B si aspettano di pagare all'incirca la stessa tariffa di una camera d'albergo a prezzo medio. Stima i tuoi costi, inclusi cibo e prodotti per la pulizia, licenze commerciali e assicurazioni. Calcola il tuo punto di pareggio: la percentuale di occupazione che devi raggiungere affinché i ricavi siano uguali alle spese.